Avant même de l'avoir bu, vous connaissez le goût amer et sucré de l'amaretto car il est notamment utilisé pour aromatiser le tiramisu. Cette liqueur d'amandes amères, qui tire à 25° d'alcool, ne fait pas qu'aromatiser de nombreux dessert (biscuits, glaces, panna cotta...), elle se déguste pure ou avec des glaçons. L'amaretto est aussi l'ingrédient phare de nombreux cocktails, le plus connu étant l'Amaretto Sour.
